Programar menús equilibrats i nutritius també al casal d’estiu

+ info a l’enllaç original: http://www.e-colonies.cat/noticia/1467/programar/men/equilibrats/nutritius/tamb/casal/estiu

Durant el curs escolar es té molta cura de la correcta alimentació dels alumnes, a l’estiu també és important oferir un menú adaptat a l’època de l’any.

El dinar és un dels àpats més importants del dia, tant pel que fa a la quantitat com la varietat d’aliments, i pren rellevància en la infància i l’adolescència. En aquests sentit, les recomanacions per a les programacions de menús escolars s’han de respectar també en les programacions de campus esportius i casals d’estiu.

Els menús, les receptes i els aliments que s’ofereixen cal que s’adaptin a la temporada d’estiu, amb plats apropiats per l’època com amanides de pasta, gaspatxo, empedrat de llegums, etc. I fruites com el meló, la síndria, el préssec, etc. A més, les temperatures de preparacions cal que siguin més fredes, per tal de contrarestar l’ambient calorós (vichyssoise, amanides, fruita fresca, en lloc de sopes i estofats).
Freqüències setmanals recomanades:

Primers plats

  • llegums 1-2 vegades
  • verdura 1-2 vegades (crua, cuita,puré, acompanyament)
  • pasta 1 vegada
  • arròs 1 vegada

Segons plats

  • peix 1-3 vegades
  • ous 1-2 vegades
  • carn 1-3 vegades (preferiblement magres i blanques, vermella o processada 1 vegada)

Postres

  • fruita 4-5 vegades

L’aigua ha de ser la beguda principal al llarg del dia, sobretot durant les activitats esportives i en ambients calorosos, ja que té un important paper regulador per a l’organisme. És recomanable que estigui sempre present en tots els àpats i que sigui de fàcil accés a tots els infants.

Cal utilitzar sempre oli d’oliva i moderar la utilització de sal en els plats. En els àpats es pot donar l’opció d’incloure pa, preferentment integral.

Us facilitem un menú ja programat per si us ajuda a l’hora de preparar el vostre:

 

 

+ info a l’enllaç original: http://www.e-colonies.cat/noticia/1467/programar/men/equilibrats/nutritius/tamb/casal/estiu

 

Total Page Visits: 1353 - Today Page Visits: 1

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

*

Ver más

  • Responsable: Monitors de Lleure.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Ionos que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad